Hledáte elegantní a snadný předkrm, kterým ohromíte své hosty? Nehledejte nic jiného než Waldorfský kuřecí salát! Tento klasický pokrm je základem setkání již více než století, a to z dobrého důvodu. Je plný chutí a textur díky kombinaci šťavnatého rotisserie kuřete, křupavých jablek a celeru, krémové majonézy a zakysané smetany, sladkých hroznů, ořechů a citronové šťávy, která dodává citrusový nádech. Navíc je neuvěřitelně všestranný – můžete ho podávat na krekrech, chlebu nebo dokonce v listových pohárcích.
Přestože je Waldorfský kuřecí salát nepopiratelně lahodný, má také překvapivé zdravotní výhody! Zde je rozpis klíčových ingrediencí a jejich nutričních přínosů:
- Libové bílkoviny: Kuřecí prsa jsou fantastickým zdrojem libových bílkovin, které vám pomohou cítit se sytí a plní energie.
- Vláknina a vitamíny: Celer a jablka přidávají uspokojivou křupavost a jsou plné dietní vlákniny, která podporuje zdraví střev a napomáhá trávení. Jablka také poskytují dávku vitamínu C, nezbytného pro zdravý imunitní systém.
- Zdravé tuky: Vlašské ořechy jsou skvělým zdrojem zdravých tuků, přispívají ke zdraví srdce a snižují hladinu špatného cholesterolu.
Krémové možnosti: Volbou řeckého jogurtu do dresinku můžete zvýšit příjem bílkovin a zároveň snížit obsah tuku ve srovnání s tradičními verzemi na bázi majonézy.
Připraveni vytvořit tento lahodný pokrm? Níže jsme zahrnuli epizodu tohoto měsíce vaření s Celebrate, kde vás Sam provede každým krokem receptu na Waldorfský kuřecí salát. Pro ty, kteří preferují psaný formát, je k dispozici také stahovatelný PDF s podrobnými instrukcemi. Ať už jste zkušený kuchař nebo začátečník v kuchyni, tento oblíbený předkrm zvládnete připravit během chvilky!
Klikněte na video níže, abyste se podívali nyní, nebo si stáhněte recept na začátku tohoto blogu.
VAŘENÍ S CELEBRATE - Waldorfský kuřecí salát
| Počet porcí: 4 | Doba přípravy: 20 minut |
Ingredience
- 1 rotisserie kuře, natrhané
- 1 stonek celeru, tenké plátky
- 1 jablko Granny Smith, nakrájené
- 1 šálek červených hroznů, rozpůlené
- 3/4 šálku majonézy (může být lehká nebo alternativní majonéza)
- 1/4 šálku zakysané smetany (může být lehká nebo řecký jogurt)
- 1/4 šálku citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny
- Smíchejte všechny ingredience dohromady v míse a promíchejte
- Lze jíst s hlávkovým salátem nebo jako sendvič s chlebem s vysokým obsahem vlákniny