Waldorfský kuřecí salát je klasika, která se při setkáních podává již více než jedno století. Trhané pečené kuře, křupavé jablko a celer, sladké hrozny a krémová citronová zálivka mu dodávají plnou chuť i texturu.
Podávejte jej s krekry, na chlebu s vysokým obsahem vlákniny nebo v listových miskách z hlávkového salátu. V tomto dílu Cooking with Celebrate Vás Dr. Samantha Stavola provede každým krokem.
Sledujte recept
Suroviny
- 1 pečené kuře, natrhané
- 1 stonek celeru, nakrájený na tenké plátky
- 1 jablko Granny Smith, nakrájené
- 150 g červených hroznů, rozpůlených
- 180 g majonézy (lehké nebo alternativní)
- 60 g zakysané smetany (nebo řeckého jogurtu)
- 60 ml citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Všechny ingredience smíchejte v míse a dobře promíchejte.
- Podávejte v listu salátu nebo jako sendvič s chlebem s vysokým obsahem vlákniny.
Tento recept slouží jako obecná inspirace. Vždy se řiďte dietními doporučeními svého bariatrického týmu, zejména během prvních měsíců po operaci.