Tyto nepečené avokádové zombie tyčinky jsou krémové a čokoládové. Přidejte cukrové oči a barevné posypy pro sváteční halloweenský pamlsek, nebo je ponechte bez ozdoby a vychutnejte si je kdykoli během roku.
Podívejte se na recept
Suroviny
Spodní vrstva
- 150 g datlí Medjool (asi 10 kusů), bez pecek
- 70 g syrových mandlí
- 4 lžíce kakaového prášku
- 2 lžíce kokosového oleje
Horní vrstva
- 2–3 středně velká avokáda
- 4 lžíce agávového sirupu
- 1 lžíce kokosového oleje
Vybavení
- Mixér nebo kuchyňský robot
- Pečicí forma 20 × 20 cm
Postup
- Všechny suroviny na spodní vrstvu vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu. Mixujte, dokud nejsou datle hladké a ořechy jemně nasekané.
- Přendejte do pečicí formy a rukama stlačte do rovnoměrné vrstvy.
- Vložte formu do mrazáku, zatímco připravujete horní vrstvu.
- Avokáda důkladně rozmačkejte vidličkou.
- Vypláchněte mixér nebo kuchyňský robot, přidejte všechny suroviny na horní vrstvu a mixujte, dokud nebude směs úplně hladká.
- Rozetřete horní vrstvu na spodní vrstvu a povrch uhlaďte nožem nebo stěrkou.
- Zmrazte na 4–6 hodin nebo přes noc, aby ztuhla.
- Vyjměte z mrazáku 10 minut před podáváním, nakrájejte na čtverce a ihned podávejte.
Tip: Zbytky skladujte v mrazáku. Tyčinky nenechávejte dlouho venku, protože horní vrstva rychle měkne.
Tip: Pro halloweenský vzhled přidejte cukrové oči.
Tento recept slouží pouze jako obecná inspirace. Vždy se řiďte dietními doporučeními svého bariatrického týmu, zejména během prvních měsíců po operaci.