Zapomeňte na mastné jídlo s sebou! Tyto křupavé kousky květáku z horkovzdušné fritézy jsou skutečným převratem. Jsou neuvěřitelně snadné na přípravu, plné chuti a perfektní zdravá svačina nebo předkrm. Navíc jsou překvapivě syté a zanechají vás s pocitem plnosti a energie.
Horkovzdušná fritéza dělá své kouzlo tím, že cirkuluje horký vzduch kolem květáku, čímž křupou okraje, zatímco vnitřek zůstává měkký a dokonale uvařený. Výsledek? Svačina, kterou je těžké přestat jíst!
Pokud hledáte způsob, jak přidat do své stravy více zeleniny, aniž byste museli dělat kompromisy v chuti, tyto kousky květáku z horkovzdušné fritézy jsou odpovědí. Jsou dokonalou směsí křupavé, slané dobroty v každém kousku.
Sledujte video Cooking with Celebrate níže pro celý recept:
COOKING WITH CELEBRATE - Kousky květáku z horkovzdušné fritézy
| Porce: 4 | Příprava: 5 min | Vaření: 15 min |
Ingredience
-
1 hlava čerstvého květáku
-
½ lžičky košer soli (nebo sůl podle chuti)
-
½ lžičky uzené papriky
-
½ lžičky kurkumy
-
½ lžičky kmínu
-
½ lžičky oregana
-
½ lžičky cibulového prášku
-
½ lžičky česnekového prášku
-
½ lžičky černého pepře
-
1.5 lžíce rostlinného oleje
Pokyny
- Očistěte květák a nakrájejte na kousky o velikosti 3 až 5 cm. Přidejte do velké mísy.
- Smíchejte všechny suché ingredience, odložte stranou.
- Promíchejte kousky květáku s rostlinným olejem a přidejte směs koření. Dobře promíchejte, aby se vše obalilo.
- Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 5 minut na 200 °C.
- Umístěte okořeněný květák do koše nebo na tác horkovzdušné fritézy a smažte na 200 °C po dobu 15 minut, během vaření 2-3krát promíchejte nebo protřepejte koš, aby se dosáhlo rovnoměrného zhnědnutí.
- Vyjměte z horkovzdušné fritézy a ihned podávejte.