Tento hummus z pečených červených paprik je krémová, chutná pomazánka připravená z cizrny, tahini a pečených paprik. Podávejte jej se zeleninovými tyčinkami nebo celozrnnými krekry jako sytou svačinu.
Podívejte se na recept
Suroviny
- 2 plechovky (každá 400 g) cizrny, scezené
- 60 ml tekutiny z cizrny (z plechovky)
- 1 sklenice (cca 450 g) pečených červených paprik, scezených
- 120 g tahini
- 60 ml olivového oleje
- 60 ml citronové šťávy
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička mletého kmínu
- ½ lžičky soli
Postup
- Všechny suroviny vložte do mixéru a mixujte na vysoký výkon po dobu 30 sekund.
- Pro jemnější konzistenci přidejte trochu více tekutiny z cizrny nebo olivového oleje.
Tento recept slouží jako obecná inspirace. Vždy se řiďte dietními doporučeními svého bariatrického týmu, zejména během prvních měsíců po operaci.