Tyto vysokoproteinové dýňové muffin tops spojují podzimní chutě s receptem bohatým na bílkoviny, který je vhodný pro bariatrickou dietu. Jsou hotové za méně než 30 minut a dobře poslouží jako snídaně na cesty, lehká svačina nebo příspěvek na podzimní setkání.
Podívejte se na recept
Suroviny
- 2 odměrky Celebrate ReBuild Protein + Probiotic Powder (bez příchuti)
- 30 g kokosové mouky, plus 1 lžička na posypání
- 2 vejce
- 425 g dýňového pyré
- 2 lžíce medu nebo javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička koření na dýňový koláč
- ½ lžičky mleté skořice
- 1 lžička kypřicího prášku
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na mini muffiny kokosovým olejem nebo ji nastříkejte sprejem na pečení.
- Ve velké míse prošlehejte vejce, dýňové pyré, med nebo javorový sirup a vanilku.
- Přidejte koření na dýňový koláč, skořici, kypřicí prášek, 30 g kokosové mouky a prášek ReBuild. Míchejte do hladka.
- Naplňte 16 důlků na mini muffiny asi do tří čtvrtin a pečte přibližně 20 minut.
- Nechte muffin tops několik minut vychladnout a poté je posypte zbývající kokosovou moukou.
Tento recept je určen jako obecná inspirace. Vždy dodržujte dietní doporučení svého bariatrického týmu, zejména během prvních měsíců po operaci.