Jak dlouhodobě používat proteinové doplňky po bariatrické operaci na snížení hmotnosti

V počátečních fázích pooperační péče po bariatrické chirurgii se běžně používají proteinové koktejly, aby pacientům pomohly dosáhnout jejich proteinových cílů. Jak čas plyne a pacienti mohou jíst více pevné stravy, používání proteinových koktejlů má tendenci klesat u většiny. I když je to v pořádku, je také v pořádku pokračovat v používání proteinových koktejlů denně, abyste dosáhli svých proteinových cílů. Jak můžete nejlépe využít proteinové doplňky na dlouhodobé bázi po dokončení vaší bariatrické operace na hubnutí?

Proč je protein důležitý dlouhodobě po bariatrické operaci?

Protein je důležitý dlouhodobě, aby pomohl zajistit pocit sytosti a plnosti a pomáhá udržovat beztukovou hmotu (svalovou hmotu) při ztrátě tukové hmoty nebo udržování vaší ztráty tukové hmoty. Jedna studie od Lopes Gomes a kol. zjistila, že suplementace syrovátkovým proteinem pomohla pacientům po RNYGB ztratit více tukové hmoty, bez změny beztukové hmoty, ve srovnání s intervenční skupinou, která nesuplementovala syrovátkový protein.¹

Kolik proteinu potřebujete?

Podle Amerických směrnic pro výživu při metabolické a bariatrické chirurgii z roku 2019 by měl být příjem proteinu individualizován, hodnocen a veden RD s ohledem na pohlaví, věk a váhu; Minimální příjem proteinu 60 g/den a až 1,5 g/kg ideální tělesné hmotnosti za den by měl být dostatečný: vyšší množství příjmu proteinu (až 2,1 g/kg ideální tělesné hmotnosti za den) musí být hodnoceno na individuálním základě..."²

Jednoduše řečeno, minimálně 60 g proteinu denně se doporučuje pro pacienty po WLS, ale individuální potřeby budou nejlépe určeny vaším RD. Otázkou je, zda můžete denně konzumovat alespoň 60 g proteinu pouze z jídla. Pokud ano, skvělé! Pokud ne, proteinové doplňky vám mohou pomoci dosáhnout tohoto cíle!

Proteinové doplňky: Více než jen koktejl

Je normální, že se po WLS rychle "vyčerpáte" z proteinových koktejlů. Dává to smysl, protože jsou jediným zdrojem výživy po operaci. Pokud jste však dlouho neměli proteinový koktejl, měli byste to zkusit znovu, protože si možná chuť opět oblíbíte. Pokud ne, existuje mnoho způsobů, jak optimalizovat proteinové prášky v jiných formách. Zde jsou některé nápady, které nejsou vaším standardním proteinovým koktejlem:

• Přidejte do svého řeckého jogurtu pro zvýšení již tak vysokého zdroje proteinu
• Smíchejte s jablečnou omáčkou
• Smíchejte s těstem na palačinky (hledejte celozrnné těsto na palačinky pro vyšší možnost vlákniny) 
• Přidejte do svého ovocného/zeleninového smoothie a zmrazte v formě na nanuky
• Zamíchejte do své ovesné kaše pro vysokoproteinovou snídani
• Přidejte do pečiva pro vysokoproteinovou sladkou pochoutku
• Přidejte svůj proteinový prášek do misky, poté přidejte po troškách tekutinu (jakoukoliv preferujete), abyste vytvořili vysokoproteinový pudink
• Šlehejte s arašídovým máslem, abyste vytvořili vysokoproteinový ovocný dip skvělý pro jablka!

Užijte si to!

Reference:

1. Lopes Gomes, Daniela et al. „Doplňková suplementace syrovátkovým proteinem zvyšuje ztrátu tělesného tuku a váhy u žen dlouho po bariatrické operaci: randomizovaná kontrolovaná studie.“ Obesity surgery vol. 27,2 (2017): 424-431. doi:10.1007/s11695-016-2308-8
2. Parrott, Julie, et al. „Americká společnost pro metabolickou a bariatrickou chirurgii Integrované zdravotní nutriční pokyny pro pacienty s chirurgickou ztrátou hmotnosti 2016 Aktualizace: Mikronutrienty.“ Chirurgie pro obezitu a související nemoci, sv. 13, č. 5, květen 2017, str. 727–741, 10.1016/j.soard.2016.12.018. Přístup 4. listopadu 2019.